Безглютенова паста з борошна сорго — це альтернативний варіант пасти для людей, які уникають глютену у своїй дієті. Сорго — це зернова культура, яка не містить глютену, тому борошно з сорго стає основою для безглютенової пасти.
Паста з борошна сорго може мати світлу кремову або нейтральну колірну гамму. У порівнянні з традиційною пшеничною пастою, вона може мати трохи іншу текстуру та смакові відтінки. Ця паста може бути менш клейкою або мати більш ніжний смак, але в той самий час вона стане чудовою основою для соусів та інгредієнтів.
Паста з борошна сорго добре поєднується з різними видами соусів, таких як томатний, сирний, песто або оливковий. Вона також може бути використана з овочами, м’ясом, морепродуктами або соусами на основі трав, створюючи різноманітні та смачні страви.
Однією з переваг пасти з борошна сорго є її поживна цінність. Сорго багатий на важливі поживні речовини, такі як вітаміни та мінерали, що може зробити цю пасту корисною не лише для тих, хто уникає глютену, а й для загального здоров’я.
Поживна цінність на 100 g:
Енергетична цінність / калорійність1494 kJ / 357 kcal
Жири 1,3 g
з них: насичені 0,5 g
Вуглеводи 78,9 g
з них: цукри 0,3 g
Білки 7,5 g
Сіль 0,0 g