Органічна оливкова олія Extra Virgin - нерафінована олія першого холодного віджиму, виготовлена з органічних оливок, вирощених в іспанському регіоні Валенсія. Продукт увібрав природне багатство та терруар гірських районів Аліканте. В цій життєрадісній та сонячній місцевості розкинулися мальовничі плантації оливкових дерев. У їх плодах - винятковий смак, який визначається місцевими кліматом і ґрунтом. В олії безліч корисних натуральних компонентів, які необхідні для здорового харчування.
Три факти про органічну оливкову олію:
1. Органічну оливкову олію ми купуємо в Іспанії. Наші партнери, які вирощують оливки й добувають з них олію, увійшли до ТОП-10 виробників за результатами дегустації під час найавторитетнішого органічного ярмарку світу BioFach.
2. Олеїнова кислота (омега-9), яка є основою оливкової олії, зміцнює стінки судин і виводить з організму канцерогени. Жирні кислоти нормалізують тиск, знижують рівень холестерину в крові. За рахунок лінолевої кислоти прискорюється процес загоєння ран, поліпшується зір. Вітаміни А, D, К, Е відновлюють роботу кишечника, зміцнюють кісткову тканину, уповільнюють процеси старіння.
3. Дуже велике значення для смаку та кольору олії має ступінь зрілості оливок. Між їх збором і переробкою має пройти не більше 3-6 годин. Тому органічну олію вичавлюють в той же день, в який зривають плоди з дерев. Потім починаються етапи очищення, дроблення, холодного віджиму при температурі до 30 ° С. Це необхідно для того, щоб отримати якісну живу олію з усіма її цінними речовинами.
Харчова цінність
Калорійність 899 кКал
Білки 0 г
Жири 99,85 г
Вуглеводи 0 г
Харчові волокна 0 г
Вода 0,2 г
Моно- і дисахариди 0 г
Крохмаль 0 г
Насичені жирні кислоти 15 г
Ненасичені жирні кислоти 72 г
Олеїнова кислота 71 г
Лінолева кислота 12 г