Кокосову олію виробляють з органічної м'якоті кокосів, вирощених в екологічно чистих умовах без застосування хімічних добрив. Олія виготовляється за технологією першого холодного віджиму подрібненої кокосової стружки - extra virgin. Цей метод дуже затратний, тому що дозволяє отримати тільки десяту частину органічної олії, що міститься в плоді. Завдяки повній відмові від вторинного пресування та додаткового екстракційного очищення олії, продукт має всі корисні властивості кокоса. У ньому відсутні будь-які ГМО-добавки, ароматизатори та консерванти.
Три факти про органічну кокосову олію:
1. Насичує організм енергією. Кокосова олія містить середньоланцюгові жирні кислоти. Вони засвоюються організмом інакше, ніж більш поширені довголанцюгові кислоти, які є в більшості продуктів харчування. Саме завдяки їм кокосова олія холодного віджиму, що надходить в організм, відправляється безпосередньо з шлунково-кишкового тракту в печінку і стає швидким джерелом енергії.
2. Знищує шкідливі мікроорганізми. Коли лауринова кислота розщеплюється в шлунку, утворюється корисний компонент - монолаурин. Лауринова і монолауринова кислоти вбивають патогенні мікроорганізми, які можуть стати причиною неприємних грибкових інфекцій.
3. Знижує відчуття голоду. Цей ефект пов'язаний з тим, як жирні кислоти засвоюються людським організмом. Утворені під час цього процесу органічні речовини (кетони) пригнічують апетит, завдяки чому знижується обсяг споживаної їжі.
Калорійність 900 кКал
Білки 0 г
Жири 99,9 г
Вуглеводи 0 г
Харчові волокна 0 г
Вода 0,03 г
Моно- і дисахариди 0 г
Крохмаль 0 г
Насичені жирні кислоти 82 г
Мононенасичені жирні кислоти 6,33 г
Лауринова кислота 41,84 г